Schottische Whiskybrennereien investieren in die Zukunft

Sep 02, 2023

DIE Fähigkeit der schottischen Whiskyindustrie, selbst unter den schwierigsten wirtschaftlichen Herausforderungen zu gedeihen, ist immer wieder aufs Neue erstaunlich.

Nach dem Schock der Pandemie, der die Brennereien dazu zwang, ihre Geschäftsmodelle radikal umzugestalten, und den darauf folgenden Umwälzungen in der Lieferkette investieren große Player erneut in die Zukunft. Und davon gab es in den letzten Tagen jede Menge Beispiele.

Die Artisanal Spirits Company, vor allem als Eigentümerin der renommierten Scotch Malt Whisky Society bekannt, hob die Fortschritte hervor, die sie auf den internationalen Märkten macht. Das Unternehmen gab diese Woche bekannt, dass seine Pläne zur Gründung einer neuen Tochtergesellschaft in Taiwan, das von Artisanal als weltweit drittgrößter Markt für Scotch der Extraklasse bezeichnet wird, nun in einem fortgeschrittenen Stadium seien.

Der Betrieb in Taiwan, dessen Eröffnung für das dritte Quartal geplant ist, ist von zentraler Bedeutung für Artisanals Bestrebungen, die Mitgliedschaft der Gesellschaft in Südostasien zu erweitern, und folgt auf neue Franchisevereinbarungen, die das Unternehmen in Südkorea, Malaysia und Singapur geschlossen hat.

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Diese Entwicklungen gehen mit einer Investition von 2,5 Millionen Pfund in ein neues Lager- und Fulfillment-Center in Uddingston einher, die nach Angaben des Unternehmens einen „echten Schritt“ in seiner Leistungsfähigkeit mit sich bringen wird.

Die Mitgliederzahl der Gesellschaft, die Whiskyliebhabern Zugang zu seltenen und begehrten Spirituosen aus der ganzen Welt verschafft, liegt mittlerweile bei über 38.700, 9 % mehr als im Vorjahr, was unterstreicht, dass hochwertiger Scotch trotzdem weiterhin stark nachgefragt wird die schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen. Der Umsatz von Artisanal stieg im ersten Halbjahr von 9,9 Mio. £ im Vorjahr auf 10 Mio. £, wobei die Leistung in Großbritannien und Europa stark war und sich die Aussichten in China nach der Lockerung der Covid-Beschränkungen verbesserten.

Analysten von Canaccord Genuity sagten, dass der Mitgliederzuwachs die Attraktivität des Angebots der Gesellschaft für Enthusiasten und die Nachfrage nach ihrem kuratierten Sortiment unterstreicht, das Whisky und Spirituosen von mehr als 100 Brennereien in 20 Ländern umfasst.

Eine andere Art von Investition für die Zukunft wurde diese Woche von Chivas Brothers angekündigt. Um den Geist der Zusammenarbeit zu veranschaulichen, für den die schottische Whiskyindustrie traditionell bekannt ist, gab die Brennerei bekannt, dass sie das Fachwissen und die Erkenntnisse aus der jüngsten Integration der Wärmerückgewinnungstechnologie zum Nutzen der gesamten Branche als „Open Source“ zur Verfügung stellen werde.

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Der Hersteller von Chivas Regal, Glenlivet und Ballantine erklärte, dass er durch die Weitergabe der Erkenntnisse eines erfolgreichen Pilotprojekts in seiner Glentauchers Distillery in der Nähe von Keith die Zusammenarbeit über die Konkurrenz stelle, während die Branche auf dem Weg zum Netto-Nullpunkt sei. Das Glentauchers-Pilotprojekt der Wärmerückgewinnungstechnologie, die die beim Destillationsprozess erzeugte Wärme auffangen und wiederverwenden soll, soll den Gesamtenergieverbrauch um fast die Hälfte (48 %) und die Kohlenstoffemissionen am Standort um 53 % gesenkt haben.

Jean-Etienne Gourgues, Vorstandsvorsitzender und Geschäftsführer von Chivas, sagte: „Wärmerückgewinnung ist ein entscheidender Teil unseres Engagements, bis 2026 eine klimaneutrale Destillation zu erreichen.“

„Ergebnisse mit so großer Bedeutung müssen geteilt werden; Diese Technologie hat das Potenzial, unsere Branche zu verändern und ihren Fortschritt in Richtung Netto-Null zu beschleunigen. Aus diesem Grund stellen wir heute unsere Erkenntnisse aus dem Designprozess und der Implementierung allen zur Verfügung.

„Als Unternehmen mit einer langen Innovationsgeschichte glauben wir, dass dies der richtige Weg ist.“

Die Zukunft sieht in der Rosebank Distillery in Falkirk derweil spannend aus. Eigentümer Ian Macleod Distillers, dem auch die Brennereien Tamdhu und Glengoyne gehören, gab bekannt, dass der erste Produktionslauf in der historischen Brennerei seit mehr als 30 Jahren abgeschlossen wurde.

Rosebank wurde 1993 stillgelegt, wurde aber von Ian Macleod langsam wieder zum Leben erweckt, seit das Unternehmen die Brennerei 2017 von Diageo übernommen hatte. Millionen von Pfund wurden investiert, um die Produktion in einem Projekt wiederzubeleben, das der Tieflandtradition von Rosebank Tribut zollt und gleichzeitig Produktionsanlagen einführt es ist fit für die Zukunft. Im Jahr 2024 soll ein neues Besucherzentrum folgen, von dem Ian Macleod hofft, dass es Fans aus aller Welt anzieht.

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Malcolm Rennie, Manager der Brennerei, sagte: „Wir wussten schon immer, welche Magie und Majestät Rosebank bewahrt hat, und man kann wirklich spüren, wie sie zum Leben erweckt wird, wenn wir die Produktion wieder aufnehmen und das erste Fass mit dem neuen Rosebank Spirit, Cask No., füllen.“ . 001. Dies ist die erste Rosebank-Spirituose, die seit mehr als 30 Jahren destilliert wurde. Daher ist es eine absolute Ehre, diesen Moment zu begleiten und dazu beizutragen, diesem einstigen Whisky-Giganten wieder zu seinem früheren Glanz zu verhelfen.“

Diese Woche gab es auch in Speyside eine bemerkenswerte Whisky-Ankündigung. Die malerische Speyburn-Destillerie in Rothes gab bekannt, dass sie ab August ihre Türen dauerhaft für das Whisky-liebende Publikum öffnen und dann tägliche Führungen anbieten wird. Der Umzug folgt auf den Erfolg einer Reihe einmaliger Veranstaltungen in der 126 Jahre alten Brennerei während des Spirit of Speyside Festivals im Mai, bei dem sie zum ersten Mal für die Öffentlichkeit geöffnet wurde.

Destilleriemanager Euan Henderson sagte: „Das Ambiente und die Atmosphäre in Speyburn haben etwas ganz Besonderes, vielleicht weil es sich um eine ziemlich versteckte Destillerie handelt, die seit langem preisgekrönte Drams herstellt, die auf der ganzen Welt beliebt sind.“ ruhige und bescheidene Art und Weise. Aber jetzt ist es an der Zeit, die Welt hereinzulassen, und wir könnten nicht aufgeregter sein.

„Das Besuchererlebnis, das wir geschaffen haben, ist nicht künstlich. Dies wird ein echter Vorgeschmack auf das Leben in der Speyside-Destillerie sein und ein zugängliches und angenehmes Erlebnis für alle bieten.“

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